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Le mémo-métier Alimentation de proximité est un guide pratique, simple et complet
qui traite de l'ensemble des aspects concernant la création, le développement
et la gestion d'un commerce d'alimentation générale ou d'un commerce d'alimentation
spécialisé.
Comme dans tous les manuels de la collection, les informations sont exposées
sous forme de fiches pratiques, de manière simple, claire, compréhensible par
tous. L'ouvrage est entièrement en couleur.
Ce manuel est distribué gratuitement par la MAPA, la seule mutuelle d'assurance
des professions de l'alimentaire.
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